flo. Curiosity

Kelas kopi privat · YogyakartaPrivate coffee class · Yogyakarta

Curiosity.

Ngulik kopi mendalam secara privat dengan teman-temanmu. Dig deep into coffee, privately, with your own people.

3 jam · 3–6 orang · di kedai Flo, Pakualaman 3 hours · 3–6 people · at the Flo café, Pakualaman

Ajukan sesiRequest a session Lihat isi kelasSee what we do

Dari biji mentah sampai cangkirmu. From green bean to your cup.

Satu sesi, empat tahap. Kedai kami tutup khusus untuk grupmu selama kelas berlangsung. One session, four stages. We close the café just for your group while the class runs.

  1. 01

    Green bean & pasca panenGreen beans & processing

    Kenali biji kopi sebelum disangrai dan ciri biji yang bagus. Lihat dan bandingkan sendiri biji dari proses kering dan proses basah, lalu pahami garis besarnya dengan bahasa sederhana. Meet coffee before it is roasted and learn what good green beans look like. Compare beans from dry and wet processing with your own eyes, explained in plain words.

  2. 02

    Roasting, dilihat dari dekatRoasting, up close

    Lihat bagaimana biji berubah warna, aroma, dan bentuk saat disangrai. Cukup melihat, tanpa praktik, karena mesin roasting panas dan berbahaya. Watch beans change colour, smell and shape as they roast. Viewing only, no hands-on: roasting machines run hot and are not safe to play with.

  3. 03

    Cupping 3–5 originCupping 3–5 origins

    Cara para roaster mencicip kopi. Mulai dari menghirup aroma bubuk kering, memecah crust, sampai menyeruput tiap kopi dan mencatatnya di kartu cupping milikmu. Taste coffee the way roasters do: smell the dry grounds, break the crust, slurp each cup, and note it all on your own cupping card.

  4. 04

    Brewing & kenalan latte artBrewing & a first taste of latte art

    Tiap peserta menyeduh sendiri dengan pendampingan tim Flo. Di akhir, 15–20 menit kenalan dengan latte art. Kenalan, bukan kursus. Everyone brews their own cup with the Flo team beside them. We finish with 15–20 minutes of latte art basics: a first try, not a course.

Untuk siapa saja yang penasaran.For anyone who is curious.

Tidak perlu paham kopi sebelumnya. Kelas ini untuk orang yang mulai penasaran dan ingin menyeduh lebih baik di rumah, bukan pelatihan barista. No coffee knowledge needed. This is for people who are starting to wonder about coffee and want to brew better at home. It is not barista training.

  • Teman & sahabatFriends
  • KeluargaFamily
  • KomunitasCommunities
  • Tim kantorOffice teams
  • SekolahSchools
  • KampusUniversities
  • Lab & kelompok risetLabs & research groups

Yang kamu dapat.What you get.

  • Kopi selama kelasCoffee all class long Semua kopi yang dicupping dan diseduh.Everything you cup and brew.
  • Kartu cupping milikmuYour own cupping card Kamu isi sendiri, lalu dibawa pulang.Filled in by you, yours to keep.
  • 5 single dose untuk di rumah5 single doses to take home Biji sangrai 13 g per kemasan, siap seduh.13 g of roasted beans each, ready to brew.

Tanpa sertifikat resmi. Curiosity ada untuk menambah pengetahuan dan menjawab rasa penasaranmu. No official certificate. Curiosity is here to feed your knowledge and answer your questions.

HargaPrice

Rp300.000 / orang/ person

3–6 orang per sesi, mulai Rp900.000 per sesi. 3–6 people per session, from Rp900.000 per session.

DurasiLength
± 3 jamabout 3 hours
HariDays
Senin–Kamis, Sabtu, Minggu (Jumat libur)Mon–Thu, Sat, Sun (closed Fridays)
SlotSlots
Pagi 09.00–12.00 atau sore 14.00–17.00Morning 09.00–12.00 or afternoon 14.00–17.00
TempatWhere
Jl. Ki Mangunsarkoro No.53, Pakualaman, Yogyakarta
Lebih dari 6?More than 6?
Kami bagi jadi dua sesi di hari yang sama, maksimal 12 orang.We split you into two sessions on the same day, up to 12 people.

Tanya jawab.Questions.

Bagaimana kalau perlu ganti jadwal atau batal?What if we need to reschedule or cancel?

Ganti jadwal gratis sampai H-3. Kalau batal kurang dari H-3, DP tidak kembali, karena kedai sudah kami tutup untuk grupmu.Rescheduling is free up to 3 days before. Cancelling later than that forfeits the deposit, since we have closed the café for your group.

Berapa usia minimal peserta?Is there a minimum age?

13 tahun. Peserta di bawah 17 tahun didampingi guru atau orang tua, dan kami sajikan porsi cicip yang lebih kecil.13 years. Participants under 17 come with a teacher or parent, and we serve them smaller tasting portions.

Grup kami lebih dari 6 orang.Our group is bigger than 6.

Kami bagi jadi dua sesi di hari yang sama (pagi dan sore), maksimal 12 orang per hari. Untuk lebih dari itu, kita atur beberapa hari.We run two sessions on the same day (morning and afternoon), up to 12 people a day. Beyond that, we spread it over several days.

Bisa tidak kalau ada yang tidak minum kafein?Someone in our group avoids caffeine.

Bisa. Tulis di catatan khusus, nanti kami bahas porsinya di WhatsApp. Mencium aroma dan mencicip sedikit lalu dibuang juga bagian biasa dari cupping.That is fine. Mention it in the notes and we will sort it out on WhatsApp. Smelling and sipping then spitting is a normal part of cupping anyway.

Kopi apa saja yang dicupping?Which coffees do we cup?

3 sampai 5 origin yang kami pilih dari stok Flo yang sedang segar, jadi tiap sesi bisa berbeda.3 to 5 origins picked from whatever is freshest in Flo's stock, so each session can be different.

Perlu bawa apa?What should we bring?

Cukup datang. Semua alat, kopi, dan kartu cupping kami siapkan. Sebaiknya tidak memakai parfum yang kuat supaya aroma kopi tercium jelas.Just yourselves. We provide every tool, the coffee and the cupping cards. Skip strong perfume so everyone can smell the coffee clearly.

Apakah dapat sertifikat?Do we get a certificate?

Tidak. Curiosity bukan kelas sertifikasi atau pelatihan barista, melainkan pengalaman untuk menambah pengetahuan.No. Curiosity is not a certification or barista course. It is an experience to learn and enjoy.

Masih penasaran?Still curious?